Recepten

Oosterse pitabroodjes, low carb Deze zalige oosterse pitabroodjes maak je met reepjes kip die je een oosterse twist geeft door ze lekker goudbruin te bakken en vervolgens door een mengsel van o.a. sojasaus, gember, knoflook en rode peper te halen. Samen met de gemengde groente lekker pittig & […]

Bloemkoolrijst met groentecurry en ei Gewoon verrukkelijk eten, maar wel snel aan tafel op drukke dagen! Echt het kan… Maar we willen natuurlijk niet inleveren op smaak en ook het aantal koolhydraten willen we binnen de perken houden. Een gerecht dat hier prima aan voldoet is bloemkoolrijst met […]

Veldsla met courgette en granaatappelpitjes Tjonge, bijna zonde om op te eten… Heel lang over deze fraaie veldsla met courgette en granaatappelpitjes doen dus, eten mag namelijk gewoon leuk zijn. Met een paar lekkere plakken geroosterd pittenbrood erbij een zeer smakelijke hoofdmaaltijd. Wij […]

Italiaans gevulde courgette Italiaanse gerechten horen bij de meest populaire van Koolhydraatarmrecept.nl. Daar voegen we nu Italiaans gevulde courgette aan toe. Een makkelijk te maken gerecht, wat je ook handig vooraf kunt voorbereiden. Je hoeft het dan alleen nog maar af te bakken in de oven, […]

7x Koolhydraatarme crackers of toast Vandaag helpen we je koolhydraatarme crackers of toast te kiezen. Het ontbijt of de lunch met als brood of crackers als basis blijkt voor veel mensen lastig om in te vullen. En daar komen wij dan om de hoek kijken! Want we hebben in de afgelopen jaren al heel […]

Koolhydraatarme chioggia carpaccio Wat is dat toch fotogeniek spul 😉 Afgelopen juli verschenen al deze fijne chioggia borrelhapjes. Echter we hadden flink wat chioggia bietjes gekocht bij Groentebroer.nl (#nospon), dus we hielden ruim voldoende over om er nog meer fraais mee te maken. Dat is dit […]

Chinese kool met grote garnalen Deze knapperige wokschotel is bijzonder aromatisch door verse gember en knoflook. Deze Chinese kool met grote garnalen is werkelijk een voortreffelijke, koolhydraatarme Oost-Aziatische verwenmaaltijd. De wokschotel maak je op het fornuis, ook makkelijk voor op de […]

Courgette saté Vandaag grillen we de courgette en maken er deze fraaie en heerlijke courgette saté van. Maar eerst maakten we een heerlijke Mediterrane marinade voor nog meer smaak. En we serveren er een lekker fris sausje bij natuurlijk. Wij zijn sowieso dol op courgette, dus van deze […]

Koolhydraatarme kaasstengels Als wij een soepje eten of een salade, dan eten we er graag iets bij. Een broodje, cracker of heerlijke, vers gebakken koolhydraatarme kaasstengels. Toen ik eens een restje fatheaddeeg over hield, draaide ik er stengels van met wat kaas erop. Na een paar keer oefenen […]

Courgettesoep met doperwten Zomertijd = courgettetijd! Helemaal leuk als je ze zelf kunt oogsten. Want de courgette is zo’n enorm veelzijdige groente! Dus dat het aanbod wat overdadig is vinden we niet erg, als je maar een flink aantal verschillende recepten paraat hebt om ze lekker te kunnen […]

Flatbread of platbrood – keto Flatbread of platbrood en pizza zijn echte allemansvrienden! Ook als ze keto zijn, dit koolhydraatarme platbrood bevat 4.25 gram koolhydraten per portie. Wat zijn de verschillen eigenlijk tussen pizza en flatbread? Wij maken een flatbread altijd wat dunner en dus ook […]

Koolhydraatarm ontbijt in een glas, 3x Zoek je een fijn verzadigend en snel klaar koolhydraatarm ontbijt in een glas? Kijk dan eens naar de drie recepten hieronder voor makkelijke ontbijt smoothies. We plaatsen in deze zomervakantieperiode twee keer drie recepten. Twee weken geleden publiceerden we […]

9 x Keto lasagnes De lekkerste keto lasagnes maak je met diverse soorten groente ter vervanging van de klassieke tarwe lasagne bladen. In de afgelopen 6½ jaar hebben we al aardig wat lekkere koolhydraatarme lasagnes gepubliceerd. Steevast zijn ze een succes bij het hele gezin. Alle groenten waar […]

Ontbijt in een glas, koolhydraatarme smoothies Koolhydraatarme smoothies zijn uitermate rijke maaltijdvervangers. Wij maken de smoothies koolhydraatarm door een basis van amandelmelk of volvette kokosmelk te gebruiken. Zo’n ketogeen ontbijt in een glas verzadigt voldoende als koolhydraatarm […]

Chioggia biet borrelhapjes Om maar met het goede nieuws te beginnen, deze leuke koolhydraatarme borrelhapjes bevatten slechts 0.55 gram koolhydraten per stuk! Deze fraaie chioggia biet borrelhapjes maakten wij met een basis van super luchtige geitenkaas: Chavroux Frais. Naast super luchtig id deze […]